Browsing Category

Food

Cultura, Food, Poezii, Reflectii

Unu’ mai românesc , doresc!

 

1 mai,gratre,mancare, food,grill,barbecue,sarbatoare1 mai,gratare,barbecue,grill,food,carnati,carne

 

 

 

 

 

 

Maldăre de mici și carne
Băuturi și dulcinele;

Fumuri curg din cap, grătare
Tiribombele se-nvârt;

Muzica-i asurzitoare
Nu-mi aud nici al meu gând.

Harap-Alb cu-ai lui amici
Cred că au trecut pe-aici!

 

Food, Lifestyle

Ați mânca sau ați mâncat vreodată pui de baltă pane?

“De gustibus non est disputandum”

pui de balta pane, picioruse de broasca,retete

Am mâncat broaște, da! Dar nu din alea, râioase, cum tinde creierul obișnuit să creadă ci, din alea comestibile și gătite.

Și-acum ce-o să faci, începi să mă judeci sau îți spui: “gusturile nu se discută” și treci peste, ca Dorel.

Nu știu câți olteni gét-begét ar fi dispuși să încerce aceste delicatese, ținând cont de personalitatea lor acidă și de încăpățânarea cu care-s înzestrați.

– Bă, mănânci broaște?!

– Cee?!! îuuu, iaaacs, ptiuu … așa ceva, nuuuu!!!

Cam asta e reacția multora și-ți trebuie ceva energie și timp ca să le poți îmblânzii convingerea că nu e ceva grețos, din contră , e un deliciu.

broaste comestibile, broaste, retete culinare, picioruse de broasca pane, pui de balta

Mai puțin receptivi, și cu frică de schimbări și tot ce e nou, românii nu se lasă înduplecați prea ușor când e vorba de mâncare. Porcul, tată, asta-i cea mai bună legumă! Restu-i minciună!

Dar nu vreau acum să dezbat teme de convingere sau persuasiune ci, pur și simplu să mă laud c-am descoperit un gust nou și delicios, pe care l-am găsit în puiul de baltă pané.

Un gust deosebit, asemănător cu cel de piept de pui – pește – raci, un gust mai interesant decât cel umami, zic eu.

Deci, ce ziceți, ați mânca așa ceva?!

 

Peace&Love și oac-oac pe farfurie!

Food, Lifestyle, Sport

Dacă îmi spuneți ce fel de ciocolată vă place, vă spun ce fel de oameni sunteți !

sunrice, chocolate, rice, sweet, cacao

Nu mă prea dau eu în vânt după dulce sau ciocolată. Nu simt nevoia și nu am pofte cum văd și aud la alții.
Dar și când descopăr vreun produs care în sfârșit, îmi place și mie, nu ezit să cumpăr mai multe bucăți deodată.
Am început să consum mai mult dulce de când am învățat să merg pe bicicletă, dar niciodată n-am reușit să înfulec o ciocolată întreagă.
Îmi place să iau un pătrățel, să-l țin pe limbă până începe să se topească, apoi îl frec ușor de cerul gurii și-l plimb lasciv dintr-o parte în alta a gurii, până se termină… ciocolata.
Îmi place ciocolata amăruie cu multă cacao, ciocolata cu lapte și migdale dar nu-mi place ciocolata cu creme sau umpluturi de fructe, alcool.
Mai degrabă fructe învelite în ciocolată, arahide și migdale trase prin ciocolată și mai nou, ciocolată cu orez expandat.
Și, cum nimic pe lumea asta nu rămâne necercetat, trebuia să se studieze și legătura dintre ciocolata preferată și personalitate.

Murray Langham, un psihoterapeut din Noua Zeelandă, ne spune ce fel de personalitate ai în funcție de ciocolata preferată.
Și anume, cei cărora le place mai mult:

  • ciocolata neagră – sunt capabili să rezolve toate problemele în mod pragmatic;
  • ciocolata cu lapte – sunt sensibili și romantici;
  • ciocolata albă – au un simț înnăscut de corectitudine;

Cei cărora le plac toate tipurile de ciocolată sunt persoane flexibile care se adaptează ușor oricând și oriunde la orice situație.

De asemenea, s-a constatat că există o legătură între temperamentul nostru și preferința pentru un anume tip de ciocolată.

chocolate,chocolate therapy,fruit, sweet

Cei cărora le place :

  • ciocolata sau bomboanele de ciocolată cu umplutură de cireșe – sunt entuziaști, plini de energie și au poftă de viață;
  •  ciocolata cu mentă – sunt persoane cu mintea deschisă, care consideră că viața este plină de posibilități și își construiesc temeinic viitorul;
  •  ciocolata cu portocale –  sunt persoane atente în viață, cu cei din jur și își propun obiective înalte pe care le ating cu rezultate extraordinare;
  •  ciocolata sau bomboanele umplute cu cafea – sunt puternice, nerăbdătoare și încrezătoare în forțele proprii;
  •  ciocolata cu caramel – sunt persoane harnice, muncitoare și sunt iubitoare de  animale și natură;
  • ciocolata cu alune – îndrăgesc natura și călătoriile;
  • ciocolata cu arahide – sunt firi active, sunt dornici de drumeții, sunt sportivi și îndrăgesc natura;
  •  ciocolata cu migdale – sunt ambițioși și inteligenți;
  • ciocolata cu nucă de cocos –  sunt creativi, au imaginație bogată, simț artistic dezvoltat, buni povestitori, și sunt mari bucătari;
  • ciocolata cu cremă de căpșuni – adoră să fie în centrul atenției. Sunt firi blânde, iubitoare, romantice, pline de compasiune, altruiste și chiar dacă sunt obosite vor găsi mereu timp pentru a-i înțelege și a-i ajuta pe alții;
  • ciocolata cu lapte – sunt romantici și sensibili;
  • ciocolata albă – au un simț înnăscut de corectitudine.

Cei cărora le plac toate tipurile de ciocolată sunt persoane care se adaptează ușor, oricând și oriunde la orice situație, flexibile .

Sweet&Love și mâncați ciocolata preferată-n pace!

Amintiri, Cultura, Food, Ganduri Cuantice, Lifestyle, Poezii

Tradiții și obiceiuri românești de 9 martie. Să bei până-ți curg mucenicii!

mucenici

Acum, când 8-ul s-a culcat
și-n infinit s-a transformat,
Când babele s-au încheiat
și moșii buni s-au îmbătat,
Să prăznuim!

Sincer, niciodată n-am știut care e povestea celor 40 de Mucenici (știam că-s 44) cu toate că, în fiecare an de 9 martie , pregăteam câteva bucăți de infinit date prin miere de albine și nuci pisate. Mmmm, ce bune erau!
La fel ca și cu povestea lui Ali Baba și cei 40 de hoți, știam cam despre ce e vorba în poveste dar niciodată n-am apucat s-o citesc…până acum.

MUCENÍC ~ci m. 1) Persoană care îndură chinuri fizice sau morale pentru ideile, convingerile sale; martir. 2) (la începuturile creștinismului) Creștin ortodox care era supus la suferințe fizice pentru credință. 3) la pl. bis. Sărbătoare creștină în amintirea celor patruzeci de mucenici din Sevastia. 4) Fiecare dintre cei patruzeci de colăcei în formă de opt, copți cu ocazia sărbătorii creștine pentru pomenirea celor patruzeci de martiri. /<sl. mučeniku MUCENÍC ~ci m. 1) Persoană care îndură chinuri fizice sau morale pentru ideile, convingerile sale; martir. 2) (la începuturile creștinismului) Creștin ortodox care era supus la suferințe fizice pentru credință. 3) la pl. bis. Sărbătoare creștină în amintirea celor patruzeci de mucenici din Sevastia. 4) Fiecare dintre cei patruzeci de colăcei în formă de opt, copți cu ocazia sărbătorii creștine pentru pomenirea celor patruzeci de martiri. /<sl. mučeniku (dexonline.ro)

mucenici, 40 de pahare

Și, totuși, nu m-am dumirit: Să ne oprim la 40 de pahare sau să continuăm până la 44?

Românu-i bețivan
cel puțin o dată’n an.
Și nu e din vina lui
ci, a obiceiului.

Hai, noroc!

Food, Lifestyle, Sport

Sport și mâncare. Mănânci și nu te îngrași deloc

Friiig, domn’le, fu … frig fu azi!

Îmi fu o țâră de împregetă , da’ mă încumetai să ies, până la urmă.

Dar și cum proverbul o zice : “Nu există vreme proastă, doar haine proaste” , ținurăm cont să ne îmbrăcăm pe măsura frigului și-o luarăm la pedală.

 

Ajunși la destinație, ne apucarăm să facem focul și să ne-aducem aminte de vremurile copilăriei din sezonul friguros, când stăteam la gura sobii și mâncam:

  •  turtă și zăbic din turtă;
  • păsat cu untură – excelent tratament pentru răceală și dureri în gât;
  • boabe fierte , începând cu “lunea ciorilor” ne apucam să curățăm porumb românesc: drugi cu boabe albe mari și sticloase;
  • nuci date prin sare și prăjite pe plita mașinii;
  • poame;
  • azmă caldă mânjită cu miere….

Acum să pun și câteva poze cu ce ne ospătarăm în tura de azi 🙂

Food, Lifestyle

Good food. Cea mai bună mâncare pe care am mâncat-o anul trecut

Cea mai buna mancare ever!!!

Sa te cari cu ingredientele si vasele pentru foc in spinare , pe bicicleta…. pe un traseu destul de greu , cu multe urcari spre munte , nu-i chiar usor.

Dar satisfactia maxima de la final isi merita si ultima picatura de transpiratie si cel dintai  gafait! 🙂

Noi , echipa TrixBike, ne tinem de astfel de nebunii …si ne place!

Aici, in poze, se reflecta imaginea unui fel de mancare unic pe lume.

Cele mai tari combinatii “cu de toate” , ca ne permitem, nu?!

Dupa o astfel de tura in natura nu mai e nevoie sa te gandesti la dieta si silueta, caci n-ar avea niciun rost.

Consumam calorii la greu, apoi ne desfatam cu un super-preparat de nerepetat , pentru ca niciodata nu stim cu exactitate ce si cate ingrediente se mai ascund prin bagajele celorlalti. Fiecare contribuie cu cate ceva:  pregatirea ingredientelor, aducerea  lemnelor  pentru foc, glume si poante pentru mentinerea veseliei si nu in ultimul rand – curatenia de pe urma.